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2、试验结果与分析1)测定不同温度对马铃薯PPO催化的酶促褐变的影响在测定条件下,25℃时马铃薯PPO活力是最高的,随着温度的升高,马铃薯PPO活力逐渐下降,在60℃时活力几乎为0,可见温度对马铃薯P
盘面情况:郑州玻璃1801合约开盘报1454元/吨,收盘报1445元/吨,较上一交易日上涨7元/吨,涨幅为0.49%。成交量回落至15.51万手左右,持仓量增加348手至268792手。消息面:201
二、结果与分析1、单因素试验结果分析1)新鲜山葵液添加量对酸奶品质的影响新鲜山葵液添加量对酸奶品质影响结果见图1,结果表明,酸奶发酵周期随山葵液添加量的增加而增加,当添加量为6.0%时,发酵时间4.2
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菊苣系维吾尔族习用药材,有近千年的药用、食用、饲用史,具较高药用价值和经济价值。近年来研究发现菊苣有显著的降尿酸活性,且兼具调节尿酸相关代谢紊乱作用,在代谢性疾病的治疗中显示出明确优势。基于此,该研究
中国消费者报西安讯记者徐文智)凌晨2点抽样,3点检验,清晨7点完成结果公示……记者近日了解到,自10月16日起,陕西省西安市市场监管局所属西安市食品药品检验所在该市较大规模农贸批发市场连续开展食用农产
今天玻璃现货市场整体走势尚可,生产企业以增加出库和回笼资金为主,市场价格变化不大。当前正值高温天气,不适宜玻璃仓储,大部分贸易商和加工企业不愿意增加备货量,基本都是随用随采。虽然生产企业预期市场价格在
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3、响应面图分析通过Design—Expert分析得到山葵酸奶响应面分析图,图5至图10为交互因素对响应面值的响应曲面及等高线图。新鲜山葵液添加量和果胶添加量的交互作用见图5。由图可以看出
食品安全问题影响着人们的身体健康。随着市场化的推进,食品检测面临诸多挑战,低成本化学物质的出现导致恶性食品安全事件的发生,使群众的生命安全受到威胁。需要快速调整食品安全检测体系,解决食品生产各个环节可
中国消费者报合肥讯为营造公平有序的市场环境和安全放心的消费环境,规范安徽省网络交易行为,近日,安徽省市场监管局发布规范“双11”网络交易行为提醒函,就规范“双11”促销网络交易行为提出严格规范开展促销
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文章重点介绍了黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、链格孢霉毒素等毒性较强的真菌毒素污染食品状况和毒性,并就当前国内外常用的真菌毒素检测方法进行了概述,分析了各方法的优缺点,最后对今后真菌毒素检测方法的发展
二、结果与分析1、单因素试验结果分析1)新鲜山葵液添加量对酸奶品质的影响新鲜山葵液添加量对酸奶品质影响结果见图1,结果表明,酸奶发酵周期随山葵液添加量的增加而增加,当添加量为6.0%时,发酵时间4.2